【英文名稱】sorbic acid；2，4－h(huán)exadienoic acid；2－propenylacrylic acid
【CA登記號】110－44－1
【化學名稱】2，4－己二烯酸
【分子式、相對分子質量】C6H8O2 112.13
【別名】花楸酸，清涼茶酸
【性質】無色針狀結晶或白色結晶粉末，具有特征性氣味。對光、熱穩(wěn)定。在空氣中長期放置易氧化變色，熔點133～135℃，沸點228℃。微溶于水，易溶于乙醇（1g／10mL）。山梨酸是不飽和脂肪酸，可參加體內正常代謝，最后分解成二氧化碳與水。易燃。幾乎無毒。大白鼠經(jīng)口LD5010500mg／kg。ADI：0～25mg／kg（FAO／WHO，1985）。
【制法】乙烯酮與巴豆醛經(jīng)縮合、蒸餾、水解、過濾、精制得成品。主要化學反應式：
【主要用途】按國家標準 GB 1950－2000 規(guī)定，可用作防腐劑，用于肉、魚、蛋、禽類制品，果、蔬菜保鮮、碳酸飲料，膠原蛋白腸衣，低鹽醬菜，醬類蜜餞，果汁味型飲料、果凍，葡萄酒、果酒，食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品，即食豆制品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅，即食海蜇、乳酸飲料等食品中。
【質量指標】國家標準 GB 1950－2000／FCC（Ⅳ）
| 指標名稱 | 指標 |
| 外觀 | 無色針狀結晶粉末 |
| 含量／％（質量分數(shù)） ≥ | 99.0 |
| 熔點／℃ | 132~135 |
| 硫酸根（按SO42-計）／％（質量分數(shù)） | 0.1 |
| 灼燒殘渣 ≤ | 0.1 |
| 重金屬／（μg/g） ≤ | 200 |
| 砷／（μg/g） ≤ | 20 |
【消耗定額】
| 原料名稱 | 規(guī)格 | 消耗定額／（kg／t） |
| 乙烯酮 | 工業(yè)品 | 510 |
| 巴豆醛 | 工業(yè)品 | 1100 |
Copyright? 2019-2029，先河原料科技（三明）有限公司版權所有
有任何購物問題請聯(lián)系我們在線客服 | 電話：0598-7509639| 工作時間：周一至周六 8:00－18:00
【注】本站銷售的產(chǎn)品【化學品】僅用于工業(yè)應用或者科學研究、化學分析、高精密電子清洗、科研機構實驗、教學實驗、農殘檢測、疾病控制（含消殺）、質量檢測、醫(yī)藥中間體（ROHS）環(huán)保檢測、水處理檢測、日用化學品的研發(fā)與試劑檢測、食品檢測、石油化工涂料檢測、工礦企業(yè)生產(chǎn)及檢測等【非醫(yī)療目的】，不可用于人類或動物的臨床診斷或治療【非藥用】【非食用】
閩ICP備15011996號-4
|
閩公網(wǎng)安備35040002000218號
|
營業(yè)執(zhí)照（三證合一）
|
危險品經(jīng)營許可證
|
易制毒經(jīng)營備案