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β-環(huán)糊精

中文名稱：β-環(huán)糊精，貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖

英文名稱：β-Cyclodextrin;Cycloheptapentylose

化學式：C42H70O35

分子量：1134.98

CAS編號：7585-39-9

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質檢信息    

質檢項目   指標值

灼燒殘渣，％≤0.5

重金屬(以Pb計),％≤0.005

鐵(Fe),   ％≤0.01

還原糖，  ％≤2.0

干燥失重，%≤14.0

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化學特性 

性   狀：

β-環(huán)糊精白色粉狀結晶。在分子環(huán)狀結構中有空穴，空穴內徑0.7～0.8nm，與各種有機物可生成包埋化合物。1g溶于18.5ml水。比旋光度［α］D＋162.0°。

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產品用途

β-環(huán)糊精用作絡合劑。酶活性研究。組織培養(yǎng)劑。廣泛用于醫(yī)藥輔料和食品添加劑。

β-環(huán)糊精廣泛應用于分離有機化合物及用于有機合成，也用作醫(yī)藥輔料、食品添加劑等?，F在人們將天然環(huán)糊精和修飾環(huán)糊精與一些不具備生物相容性的藥物分子制備成包合物。不但增加了藥物的生物相容性，還起到了緩釋的作用。

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 生產方法

以直鏈淀粉為原料。高濃度的。淀粉懸浮液于80～85℃下、在環(huán)糊精葡萄糖轉位酶(CGT酶)的作用下先液化成低黏度淀粉，再在65℃和pH值8.5的條件下進一步轉化為環(huán)糊精。反應物中約Chemicalbook含α-CD3I.5%、β-CD13.4%、γ-CD7.8%和其他糊精47.3%。反應物濃縮后β-CD由于溶解度小易于結晶析出，結晶含有99%的β-CD。粗結晶經脫色、重結晶得成品。

以土豆、玉米、小麥等加工的淀粉為原料，經一種堿性淀粉酶(CGT-ase，由B．macPmnfe產生)作用，過濾、濃縮可得飴狀產品，亦可再經噴霧干燥得粉狀產品。

淀粉水解后經環(huán)糊精轉葡萄糖酶作用后將Β-環(huán)糊精純化而得。純化作用由β-環(huán)糊精與含有雜質化合物的溶劑分離后，將溶劑蒸汽汽提，然后作最后純化。

鑒別試驗

取試樣1g加水100ml，混勻后取1ml，加一滴三氯化烯，強烈振搖，應產生白色沉淀。取試樣1g，加水100ml，混勻后取1ml于白瓷板上，加1滴0.02mol/L碘液，顯淡黃色。溶解性微溶于冷水和乙醇，易溶于熱Chemicalbook水(01042)。紅外吸收作用試樣分散于溴化鉀中，僅有少量最大吸收波長出現(與同樣分散的參比標準相比)，波數亦偏低。高效液相色譜試樣液的色譜主峰的滯留時間，應與標準液在色譜中β-環(huán)糊精者相似(制備方法見下述含量分析)。

產品信息
[重量]	250g
[顏色]	白色
危險性類別
[危險性類別]	非危險品