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中文名稱：酰化酶英文名稱：Aminoacylase別名：氨基?；?/span>CAS編號：9012-37-7
產(chǎn)品用途酰化酶用作分離D-型和L-型氨基酸實驗。
化學性質(zhì)?；赣址Q氨基酰化酶是一種催化氨基的?；磻?，即酰胺水解的逆反應的酶,為淡紅色或淡黃色粉末。酶反應：N-?；?L-氨基酸+H2O=脂肪酸陰離子+L-氨基酸。專一性：對底物化學結(jié)構(gòu)要求為(1)單羧基氨基酸、(2)氨基酸中α-碳原子上的氨基被?；?，?；鶊F不同，其水解速度也不一樣。不同來源的酶，對底物化學結(jié)構(gòu)專一性也不一致。最適pH7.07.5(從豬腎、淀粉制取的酶)、78(從米曲霉制取的酶)。鈷離子(Co2+)使其水解某些底物最適pH向酸側(cè)偏移1.0pH單位。純酶凍干后長期保存活力不下降，粗酶制劑在5℃時穩(wěn)定，粗酶溶液加入甲苯于冰箱中可短期保存。溶于水,冷藏品-2-8℃,具刺激性和致敏性。
制備方法以豬腎、淀粉酶或米曲霉為原料，經(jīng)勻漿、離心去沉淀后，用硫酸銨分級沉淀，經(jīng)水透析、離心后得粗酶液，再分別用丙酮、乙醇分級沉淀、DEAE-纖維素柱層析純化后得產(chǎn)品。
產(chǎn)品信息 [重量] 25g [顏色] 黃色 危險性類別 [危險性類別] 非危險品
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