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 L-異亮氨酸

中文名稱：L-異亮氨酸

英文名稱：L-isoleucine

別稱：L-異白氨酸

分子式: C6H13NO2 

 

分子量: 131.17

CAS登錄號(hào): 73-32-5

質(zhì)檢信息    

質(zhì)檢項(xiàng)目       指標(biāo)值

含量,％         ≥99%

層析試驗(yàn)      合格

PSA：          63.32000

LOGP：       1.14470

化學(xué)特性

L-異白氨酸又稱L-異亮氨酸是一種化學(xué)物質(zhì)，無(wú)氣味的白色固體,密度1.035 g/cm3沸點(diǎn)225.8ºCat 760 mmHg熔點(diǎn)168-170ºC閃點(diǎn)90.3ºC。無(wú)臭，味微苦。mp284℃（分解），168-170℃升華。在水中的溶解度為4.12%，極難溶于乙醇和乙醚，[α]25D+39.5(C=0.5-2.0g/ml,5mol/LHCl),[α]25D+12.4(C=0.5-2.0g/ml,H2O)，等電點(diǎn)pI為6.02.對(duì)環(huán)境無(wú)危害。

產(chǎn)品用途

L-異亮氨酸是人體必需氨基酸，用于復(fù)合氨基酸輸液和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，同時(shí)又是三種支鏈氨基酸之一，因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能,在人類生命代謝中占有特別重要的地位。L-異亮氨酸與結(jié)構(gòu)類似的纈氨酸、亮氨酸在營(yíng)養(yǎng)上有相關(guān)性。雖為糖性氨基酸，但稍呈生酮作用。在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)移及脫羧反應(yīng)生成的a-甲基丁酰輔酶A，進(jìn)行類似脂肪酸的分解后，生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A，后者成為琥珀酰輔酶A，進(jìn)入檸檬酸循環(huán)。生命科學(xué)；細(xì)菌學(xué)及組織培養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；食品添加劑。

生產(chǎn)方法

α-乙酰乳酸合成酶[培養(yǎng)液（菌種培養(yǎng)）]→菌種放大培養(yǎng)[發(fā)酵]→[30-31℃,60h]發(fā)酵液[過(guò)濾]→[加熱]上層液[草酸、硫酸（酸化）]→[過(guò)濾]濾液[H+732樹(shù)脂]→[（吸附分離）]洗脫液[濃縮]→[減壓蒸餾]濃縮液[NH3水（中和）]→沉淀[水（精制）]→結(jié)晶[105℃烘干]→L-異亮氨酸成品菌種培養(yǎng)種子培養(yǎng)基組成為葡萄糖2%，尿素0.3%,玉米漿2.5%，豆餅水解液0.1%(以干豆餅計(jì))，調(diào)pH6.5,保溫118-120℃，滅菌30min。一級(jí)種子培養(yǎng)。在1000ml錐形瓶中加入上述培養(yǎng)基200ml,接種一環(huán)牛肉膏斜面AS（即α-乙酰乳酸合成酶）1.998菌種,30℃培養(yǎng),沖程7cm,頻率105次/min,16h。二級(jí)種子培養(yǎng)。二級(jí)種子培養(yǎng)基和一級(jí)種子培養(yǎng)基相似，另加菜籽油0.4%，接種量3.5%，培養(yǎng)8h，如此逐級(jí)放大培養(yǎng)足夠量的菌種。發(fā)酵、酸化發(fā)酵培養(yǎng)液是由硫酸銨4.5%,豆餅水解液0.4%，玉米漿2.0%,碳酸鈣4.5%,調(diào)pH至7.2，淀粉水解還原糖初糖濃度11.5所組成的。然后在5m3發(fā)酵罐中添加上述發(fā)酵培養(yǎng)液3t，加熱保溫118-120℃，控制壓力1.1×105Pa，滅菌30min后，立即通冰鹽水冷卻至25℃，接入1%菌種，以180r/min轉(zhuǎn)速攪拌保溫30-31℃，以0.21L/min通氣量發(fā)酵60h，在24-50h之間不斷添加尿素至0.6%，氨水至0.27%。待發(fā)酵60h后，將發(fā)酵液加熱至100℃，并保持10min。冷卻后過(guò)濾，除去菌體，濾液加工業(yè)用硫酸銨和草酸至pH3.5,過(guò)濾取濾液。分離、濃縮將上述濾液以每分鐘樹(shù)脂量1.5%的流速流過(guò)氫型732離子交換樹(shù)脂(400mm×1000mm)后，再用100L去離子水洗滌樹(shù)脂柱，最后以60℃，0.5mol/L的氨水，按3L/min的流速進(jìn)行洗脫，并分步收集洗脫液。合并pH為3-12的洗脫液于70-80℃減壓蒸餾濃縮至黏稠狀。再加去離子水至原體積的1/4，再濃縮至黏稠狀，趕氨，如此反復(fù)三次。脫色、濃縮、中和將上述濃縮黏稠物加去離子水至原體積的1/4，攪拌均勻，并加2mol/L的HCl調(diào)pH至3.5，再加入1%的活性炭，于70-80℃保溫?cái)嚢杳撋?h,過(guò)濾取濾液減壓濃縮，最后加入2mol/L的HCl調(diào)pH至6.0，保溫5℃，靜置沉淀過(guò)夜，抽濾取沉淀于105℃下洪干，得半成品。精制取10kg半成品，加入濃鹽酸8L,去離子水20L，加熱攪拌使其溶解后，再加入10kgNaCl至飽和，加工業(yè)堿調(diào)pH至10.5，過(guò)濾取濾液，加堿調(diào)pH至1.5,保溫5℃放置過(guò)夜沉淀，過(guò)濾取沉淀，用80L去離子水加熱攪拌使其溶解，再加適量NaCl和1%的活性炭，70-80℃攪拌脫色1h,過(guò)濾取濾液，減壓濃縮至適當(dāng)濃度，用氨水調(diào)pH至6.0,保溫5℃放置過(guò)夜沉淀結(jié)晶，過(guò)濾取結(jié)晶，于105℃烘干即得L-異亮氨酸成品。

以糖、氨、D-蘇氨酸為原料，經(jīng)粘質(zhì)賽氏桿菌（Serratiamarcescens）發(fā)酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌（Micrococcusflavum）或枯草桿菌（Bacillussubtilis;Aerobactor）發(fā)酵而得。

以糖、氨、D-蘇氨酸為原料，經(jīng)粘質(zhì)賽氏桿菌(Serratiamarcescens)發(fā)酵而得，發(fā)酵液最終濃度0.5～1.5g/100ml。或以糖、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌(Micrococcusflavum)或枯草桿菌(Bacillussubtilis,Aerobactor)發(fā)酵而得，發(fā)酵液最終濃度可達(dá)1.0～1.5g/100ml。

以D-別異白氨酸為原料，與乙酸酐進(jìn)行?；磻?yīng)，產(chǎn)物以?；柑幚矸蛛xD-異白氨酸后再水解而得。

產(chǎn)品信息
[重量]	25g
[顏色]	白色
危險(xiǎn)性類別
[危險(xiǎn)性類別]	非危險(xiǎn)品