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沒食子酸丙酯

中文名稱：沒食子酸丙酯；3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯；棓酸丙酯；五棓子酸丙酯

英文名稱：Propyl gallate；

分子式：C10H12O5

分子量：212.2

CAS編號：121-79-9

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質(zhì)檢信息    

質(zhì)檢項目     指標(biāo)值

熔點(diǎn)范圍/℃146.0～149.0

氯化物(Cl)，％≤0.01

硫酸鹽(SO4)，％≤0.02

灼燒殘渣(以硫酸鹽計)，％≤0.1

干燥失量，％≤1.0

含量，％98.5～102.5

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基本信息    

性   狀：

沒食子酸丙酯簡稱pg別名棓酸丙酯，白色粉末。無氣味。微有苦味。有鐵和鐵鹽存在時顏色變深。25℃時溶解度：水中為0.35g/100ml，乙醇中為103g/100g，乙醚中為83g/100g。30℃時在棉子油中溶解度為1.23g/100g，45℃時在豬脂中溶解度為1.14g/100g。熔點(diǎn)150℃。有刺激性。

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產(chǎn)品用途

沒食子酸丙酯用作食物、脂肪、油類、醚類、乳劑、蠟、變壓器油等油脂、豬油、飼料的抗氧劑。食品油添加劑檢測。

生產(chǎn)方法

由沒食子酸與丙醇酯化而得。將沒食子酸、丙醇、苯、硫酸及對甲苯磺酸加入搪玻璃反應(yīng)鍋,加熱脫水,回收苯,放置2h。倒入水中,再放置24h。甩濾得到粗品,粗品溶解于乙醇,過濾,將濾液加入水中結(jié)晶,過濾、干燥即得成品。

產(chǎn)品信息
[重量]	100g
[顏色]	白色
危險性類別
[危險性類別]	非危險品