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 植酸鈣

中文名稱：植酸鈣

英文名稱：Calcium phytate

別名：菲丁;肌醇六磷酸酯鈣鎂鹽;肌醇六磷酸鈣鎂;

分子式: C6H6Ca6O24P6

分子量: 888.41

CAS編號(hào)：3615-82-5

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項(xiàng)目        指標(biāo)值

含量,％       Ca: 20.0 ～ 24.0 %

Psa：           493.38

Logp：          2.1258

產(chǎn)品用途

植酸鈣用作富集微量鈮；生命科學(xué)；用于促進(jìn)氧合血紅蛋白中氧的釋放；用作肌醇、植酸的制備；作為營(yíng)養(yǎng)藥，有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲和營(yíng)養(yǎng)、助長(zhǎng)發(fā)育等作用?？勺鞣栏g劑;還可以用作釀酒用水的加工劑，酒類和食醋等產(chǎn)品的除金屬劑等;在發(fā)酵工業(yè)上，用于酒類酵母培養(yǎng)時(shí)可代替磷酸鉀，使酵母增殖，乙醇增加，味道更加芳香;在金屬表面用植酸鈣溶液處理以后容易電鍍。

化學(xué)性質(zhì)

植酸鈣又稱肌醇六磷酸鈣是一種有機(jī)化合物，為白色粉末，無氣味。溶于鹽酸、硝酸、硫酸，不溶于水及堿，密度：2.42g/cm3，沸點(diǎn)：1190.7ºC at 760mmHg，閃點(diǎn)：673.9ºC，常溫，具眼刺激。

制備方法

由玉米、工業(yè)植酸鈣或麩曲渣都可制得植酸鈣鎂。方法1將凈化的玉米投入浸泡鍋，用0.3%亞硫酸溶液在52-53℃浸泡70h，放出玉米浸泡液，攪拌下加入8°B'e的石灰乳，中和至pH=5.4-5.8，靜置1小時(shí)除去清液，混濁液經(jīng)壓濾，干燥，即得植酸鈣鎂。對(duì)玉米的收率0.2-0.3%。方法2取工業(yè)植酸鈣溶于濃鹽酸，加入活性炭，加熱使溶解。加水稀釋，過濾。濾液用12%氫氧化鈉溶液中和至pH=5.1，析出沉啶，靜置，過濾。濾餅用水洗至氯根符合規(guī)定為止，甩干，搓成小條狀，通風(fēng)干燥，得植酸鈣鎂，對(duì)工業(yè)植酸鈣的收率50%以上。方法3取麩曲渣加稀硝酸浸泡2h，放出植酸水溶液。藥渣再用稀硝酸浸泡5h，放出植酸水溶液。合并溶液，加石灰乳至pH=7。靜置分層，棄去上層清液，過濾，甩干，干燥，得植酸鈣鎂粗品。對(duì)干麩曲渣的收率3-3.5%。

植酸鈣的提取方法很多，主要有醇類沉淀法、重金屬分離法、稀酸萃取法等。目前，工業(yè)上多采用稀酸萃取法。即用稀的無機(jī)酸浸泡原料，然后用堿溶液中和沉淀，得到膏狀植酸鈣產(chǎn)品。

產(chǎn)品信息
[重量]	100g
[顏色]	白色
危險(xiǎn)性類別
[危險(xiǎn)性類別]	非危化品