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 2-乙酰吡咯

中文名稱：2-乙酰吡咯

英文名稱：2-Acetylpyrrole

別名：2-乙?；量?；2-乙酰吡咯；甲基-2-吡咯基酮

分子式: C6H7NO 

 

分子量: 109.13

CAS編號：1072-83-9

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項目     指標(biāo)值

含量，％     ≥99.0

Psa：        32.86

Logp：       1.2173

產(chǎn)品用途

2-乙酰吡咯用作化學(xué)合成；有機(jī)合成, GB 2760---1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料,食用香料，用于咖啡、茶葉、榛子、堅果類食用香精中。

化學(xué)性質(zhì)

2-乙酰吡咯又稱甲基-2-吡咯基酮是一種吡咯類衍生物,具有一定的堿性,為白色至米色結(jié)晶粉末，呈面包香氣。易溶于水、酸、乙醇和乙醚。熔點 88-93℃。沸點 220℃/760mmHg,常溫,有害，具刺激性。

制備方法

在氯化鋅存在下，由吡咯、醋酸鈉和無水醋酸反應(yīng)而得?；?qū)-乙酰吡咯封人管中，在250～280℃下加熱而得。

產(chǎn)品信息
[重量]	100g
[顏色]	白色
危險性類別
[危險性類別]	非?；?/td>