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 苯丙酮酸

中文名稱(chēng)：苯丙酮酸

英文名稱(chēng)：keto-phenylpyruvic acid

別稱(chēng)：2-氧代-3-苯基丙酸;苯基丙酮酸;Α-酮苯丙氨酸;3-苯基丙酮酸;

分子式: C9H8O3 

分子量: 164.16

CAS號(hào)： 156-06-9

質(zhì)檢信息     

質(zhì)檢項(xiàng)目           指標(biāo)值

灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì))，%   ≤0.01

水溶解試驗(yàn)          合格

含量，％           ≥>93.0%(GC)(T)

PSA：                    54.37000

LOGP：                   0.88280

化學(xué)特性

苯丙酮酸是一種化學(xué)物質(zhì)，白色粉末；密度1.257g/cm3沸點(diǎn)299.1ºC at 760mmHg熔點(diǎn)150-154 °C(lit.)閃點(diǎn)148.9ºC儲(chǔ)存條件-20ºC蒸汽壓0.000546mmHg at 25°C在空氣中穩(wěn)定。溶于水，不溶于乙醇，烷類(lèi)，溶于醇類(lèi)，乙醚、丙酮等。要在-18度下保持，易分解，溫度越高分解越快。易于堿發(fā)生反應(yīng)。

產(chǎn)品用途

苯丙酮酸用作酮苯丙氨酸鈣的中間體；生命科學(xué)；在乳酸脫氫酶的催化下，可使用苯丙酮酸合成3-苯基乳酸（PLA）合成Ｌ-苯丙氨酸的原料，還可用于甜味素（阿司帕替）、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和多種抗癌藥物的制備。（可以葡萄糖-6-磷酸脫氫酶活性，無(wú)需預(yù)孵育。）

生產(chǎn)方法

3.制法：2-甲基-4-苯亞甲基-5-氧代-4,5-二氫惡唑（3）：于1L反應(yīng)瓶中加入乙酰氨基乙酸（2）58.5g（0.5mol），無(wú)水醋酸鈉30g（0.37mol），新蒸餾的苯甲醛79g（0.74mol），134g95%的醋酸酐，裝上回流冷凝器，搖動(dòng)下溫?zé)?0～20min。使其溶解。而后回流反應(yīng)1h。冷卻后于冰箱中放置過(guò)夜。將生成的黃色固體用冷水125mL處理，粉碎，抽濾，冷水充分洗滌，于盛有五氧化二磷的真空干燥器中干燥，得化合物（3）粗品69～72g，mp148～150℃，收率74%～77%。不必進(jìn)一步純化，直接用下一步反應(yīng)。a –乙酰氨基肉桂酸（4）：于1L反應(yīng)瓶找那個(gè)加入上述化合物（3）47g（0.25mol），450mL丙酮和175mL水，加熱回流4h。蒸出大部分丙酮后，加入400mL水，繼續(xù)回流5min以水解完全。過(guò)濾，濾渣用熱水洗滌2次。合并濾液和洗滌液，活性炭脫色。冰箱中放置過(guò)夜，抽濾，水洗，90～100℃干燥，得無(wú)色針狀結(jié)晶（4）41～46g，mp191～192℃，收率80%～90%。苯基丙酮酸（1）：于500mL圓底燒瓶中加入化合物（4）10g（0.05mol），200mL1mol/L的鹽酸，加熱煮沸3h。若其中有很少量的淡綠色油狀物，可過(guò)濾除去。冷卻，析出結(jié)晶。抽濾，冷水洗滌，合并濾液和洗滌液，乙醚提取4次，每次50mL。蒸出乙醚，得部分固體。將兩次得到的固體合并，于盛有氯化鈣和氫氧化鈉的真空干燥器中干燥，得化合物（1）7.2～7.7g，mp150～154℃，收率88%～94%。

由甘氨酸和氰酸鈉反應(yīng)合成海因,然后與苯甲醛縮合,經(jīng)堿水解得到一水合苯丙酮酸鈉,總收率為67.0%.

產(chǎn)品信息
[重量]	1g
[顏色]	白色
危險(xiǎn)性類(lèi)別
[危險(xiǎn)性類(lèi)別]	危險(xiǎn)化學(xué)品