植酸
中文名稱：植酸；肌醇六磷酸; 環(huán)己六醇磷酸酯
英文名稱：Phytic acid
分子式：C6H18O24P6
分子量：660.04
CAS編號(hào)：83-86-3
質(zhì)檢信息
質(zhì)檢項(xiàng)目 指標(biāo)值
鈣(Ca),％ ≤0.02
無(wú)機(jī)磷,% ≤0.1
含量，％ ≥70.0
規(guī)格 100毫升
化學(xué)特性
性 狀：
植酸淺黃色或淺褐色粘稠液體。呈強(qiáng)酸性。受熱分解。能與水、95％乙醇和甘油混溶，溶于水、乙醇、乙醚的混合液，極微溶于無(wú)水乙醇和甲醇，幾乎不溶于無(wú)水乙醚、苯和氯仿。其10％水溶液的pH為0.86。相對(duì)密度1.58。最小致死量(兔，靜脈)45mg/kg。
產(chǎn)品用途
植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，絡(luò)合劑。除去微量重金屬離子。營(yíng)養(yǎng)劑。肌醇的基料。硬水處理。抑銹劑。有機(jī)合成。廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑。
產(chǎn)品信息 [重量] 100ml [顏色] 無(wú)色至淡黃色液體 危險(xiǎn)性類別 [危險(xiǎn)性類別] 非危險(xiǎn)品
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