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 磷酸烯醇式丙酮酸鉀

中文名稱：磷酸烯醇式丙酮酸鉀

英文名稱：Phosphoenolpyruvic acid (potassium)

別名：磷烯醇丙酮酸單鉀鹽;磷酸烯醇丙酮酸酯一鉀;磷酸烯醇式丙酮酸單鉀鹽;PEP

分子式: C3H4KO6P

分子量: 206.14

CAS編號：4265-07-0

質檢信息

質檢項目      指標值

含量，％      ≥99.0

Psa：         116.7

Logp：        0.1322

產品用途

磷酸烯醇式丙酮酸鉀用作生化研究，生命科學，許多激酶反應的底物。是生物細胞中的常見生化分子，是糖解作用與糖質新生作用的中間產物。

化學性質

磷酸烯醇式丙酮酸鉀又稱磷酸烯醇丙酮酸單鉀鹽簡稱PEP是一種有機物，為白色結晶粉末，沸點：466.7ºC at 760 mmHg，熔點：175°C (dec.)(lit.)，閃點：236.1ºC，冷藏品-2-8°C, 密封防潮，對環(huán)境無危害。

生物活性

Phospho(enol)pyruvic acid monopotassium salt (Potassium 1-carboxyvinyl hydrogenphosphate) 是一種內源性代謝產物。

糖解作用

在糖解作用中，此分子是2-磷酸甘油酸在烯醇化酶（enolase）的催化下生成，是一個高能磷酸分子。接下來磷酸烯醇丙酮酸將會進入糖解作用的第10個，也是最后一個步驟中。

在糖解作用的最后步驟里，磷酸烯醇丙酮酸將會經由丙酮酸激酶（Pyruvate kinase）的催化，使原本接在氧原子上的磷酸根轉移到ADP上，進而生成ATP以及丙酮酸。這個反應會放出大量的能量，是一個難逆的反應，其標準自由能變化是31.4 kJ/mol（在pH=7、濃度55.5M的水中）。此外，這個反應也需要鉀離子與鎂離子（或其他二價陽離子）的參與。

糖質新生

  由于糖解作用的最后步驟是個難逆反應，因此在糖質新生的過程中，需要一個替代途徑，才能將丙酮酸還原成磷酸烯醇丙酮酸。首先丙酮酸必需要先在丙酮酸羧化酶（Pyruvate carboxylase）的催化之下，消耗ATP分子并轉變成草酰乙酸（Oxaloacetate）。

  之后草酰乙酸又會經由磷酸烯醇丙酮酸羧基激酶（Phosphoenolpyruvate carboxykinase）的催化，生成磷酸烯醇丙酮酸，在這個反應中，會消耗掉GTP，并生成GDP與二氧化碳。

  與前后反應不同的是，以上的兩個反應是在線粒體中進行。而且除了直接轉變之外，草醋酸還可以利用另一個需要更多步驟的途徑，來生成磷酸烯醇丙酮酸。此外，從磷酸烯醇丙酮酸的生成直到果糖-1,6-雙磷酸產生為止，中間的糖質新生過程皆是糖解作用的逆反應。

 

產品信息
[重量]	25g
[顏色]	白色
危險性類別
[危險性類別]	非危險品