甜蜜素
中文名稱 甜蜜素中文同名 N-環(huán)己基氨基磺酸鈉;環(huán)拉酸鈉;環(huán)氨酸鈉英文名稱 Sodium cyclohexylsulfamate化學(xué)式 C6H12NNaO3S分子量 201.22CAS編號(hào) 139-05-9
質(zhì)檢信息質(zhì)檢項(xiàng)目 指標(biāo)值含量,% ≥99.0%PSA : 77.61000LOGP: 1.84060密度 1.32g/cm3熔點(diǎn) >300?°C(lit.)水溶性 >=10 g/100 mL at 20 oC
化學(xué)特性環(huán)拉酸鈉又稱甜蜜素為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,甜度為蔗糖的40~50倍。微溶于丙二醇(1g/25mL),不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。不吸潮,耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。
產(chǎn)品用途1.甜蜜素是較普遍使用的非營(yíng)養(yǎng)人工合成甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量,不致齲??诟薪咏崽牵Ec糖精鈉(10:1)混用,可掩蓋糖精鈉的苦味。2.可用于陳皮、話李、楊梅干、話梅,最大使用量8.0g/kg;在蜜餞中最大使用量1.0g/kg;在醬菜類(lèi)、調(diào)味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點(diǎn)、餅干和面包中最大使用量0.65g/kg。3.無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑??捎糜诟鱾€(gè)方面,主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜超過(guò)0.4%,以緩和苦味。
儲(chǔ)藏措施1.儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。2.應(yīng)與氧化劑、食用化學(xué)品分開(kāi)存放,切忌混儲(chǔ)。3.保持容器密封。4.遠(yuǎn)離火種、熱源,防止陽(yáng)光直射。5.庫(kù)房必須安裝避雷設(shè)備。6.排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)有導(dǎo)除靜電的接地裝置。7.采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)置。8.禁止使用易產(chǎn)生火花的設(shè)備和工具。9.儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
急救措施【食入】攝入不可能。但是,如果攝入,獲得緊急醫(yī)療照顧。【吸入】如果克服被曝光,將受害人轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處。給予吸氧或人工呼吸。獲得緊急醫(yī)療照顧。迅速采取行動(dòng)是至關(guān)重要的。【皮膚】立即脫去污染的衣著。徹底清洗皮膚,用溫和的肥皂/水。W /溫水沖洗15分鐘。如果是粘的,首先使用無(wú)水清潔。尋求醫(yī)療照顧,如果不良影響或刺激。【眼睛】眼睛接觸的情況下,立即用清水沖洗20-30分鐘。經(jīng)常收回眼皮。獲得緊急醫(yī)療照顧。
生產(chǎn)方法1.由環(huán)己胺用氯磺酸或氨基磺酸鹽磺化成環(huán)己基氨基磺酸后,用氫氧化鈉中和、精制而成。
危害健康1.消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品,就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。2.癌、致畸、損害腎功能等副作用,一些國(guó)家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。
產(chǎn)品信息 [重量] 100g [顏色] 白色 危險(xiǎn)性類(lèi)別 [危險(xiǎn)性類(lèi)別] 非危險(xiǎn)品

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