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放射性元素

放射性元素：元素在其天然存在的同位素中含有放射性核素時(shí)，它們的同位素相對(duì)濃度總是隨著時(shí)間在變化，因此原子量也連續(xù)發(fā)生改變。這種變化究竟在化學(xué)上是否有意義取決于各種核素轉(zhuǎn)變的半衰期和相對(duì)豐度。

化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)及化學(xué)平衡

化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)及化學(xué)平衡：化學(xué)熱力學(xué)的核心理論有三個(gè)：所有的物質(zhì)都具有能量，能量是守恒的，各種能量可以相互轉(zhuǎn)化；事物總是自發(fā)地趨向于平衡態(tài)；處于平衡態(tài)的物質(zhì)系統(tǒng)可用幾個(gè)可觀測(cè)量描述。

氣體,液體和溶液的性質(zhì)應(yīng)用的思考

氣體,液體和溶液的性質(zhì)應(yīng)用的思考：在 0℃時(shí)，1 大氣壓的氮?dú)庠谒械娜芙舛葹?23.54cm3?dm－3，1 大氣壓的氧氣在水中的溶解度為 48.89cm3?dm－3，空氣中的水和無空氣水的冰點(diǎn)差為多少？

酸堿滴定法

酸堿滴定法,又稱中和法,是以質(zhì)子傳遞反應(yīng)為基礎(chǔ)的一種滴定分析方法,可用來測(cè)定酸和堿,也可采取一些技術(shù)手段擴(kuò)大酸堿滴定法的應(yīng)用范圍,或經(jīng)過適當(dāng)處理,使得一些非酸堿物質(zhì)也可利用間接的酸堿滴定法測(cè)定。

分析化學(xué)幾種方法和作用

分析化學(xué)幾種方法和作用:分析化學(xué)是人們獲得物質(zhì)化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)信息的科學(xué),它所要解決的問題是物質(zhì)中含有哪些組分,各個(gè)組分的含量是多少,以及這些組分是以怎樣的狀態(tài)構(gòu)成的物質(zhì)

酒

酒是生活中常見的飲品和調(diào)味品,無論是啤酒、白酒、紅酒還是各類果酒中都含有一定量的酒精,因此無論攝入什么類型的酒，人體都會(huì)因酒精作用而產(chǎn)生生理和心理的變化。

味精

味精的主要成分是谷氨酸氫鈉,它是廚房中常見的調(diào)味品,在烹飪食物中加入適量的味精能起到增鮮的作用。關(guān)于味精的科學(xué),我們應(yīng)該思考哪些問題呢?

稻米

稻是世界上種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于小麥的重要糧食作物,稻米是我國(guó)60%以上人口的主食。稻米表面的糊粉層因影響美觀從而對(duì)銷售產(chǎn)生一定的影響,,稻米在拋光過程中進(jìn)一步去除了其表面的糖粉而達(dá)到清潔光亮的效果。

蔬菜

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖巢?我們通過蔬菜獲得人體每日必需的維生素和微量元素。我國(guó)成年人每天應(yīng)攝入300 ~ 500g蔬菜.

鹽

鹽在廚房中食鹽的化學(xué)名是氯化鈉,雖然食鹽是一種常見的調(diào)味品,但是一般人們并不熟惡食鹽對(duì)我們?nèi)梭w的作用以及生活中如何正確使用食鹽,對(duì)于加碘鹽的選擇我們也缺乏相應(yīng)的知識(shí)。