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      生物化學是研究微生物、植物、動物及人體等有機生物體的化學組成和生命過程中的化學變化規(guī)律的一門科學主要內容包括研究生物體的化學組成;蛋白質、糖類、脂類、酶類和核酸等生物大分子以及輔酶、激素、抗生素等小分子的化學結構、性質及其生理功能;研究這些生物分子在生物體內不斷轉化的代謝過程以及伴隨其中的能量利用和轉化的規(guī)律;研究生物體生長、發(fā)育、繁殖的機制，特別是從分子水平認識遺傳信息傳遞的規(guī)律;研究機體各種生物化學變化過程的調節(jié)機制以及代謝紊亂和遺傳缺陷與人類各種疾病的關系。（九料化工http://yuehuifs.cn/）

特別是脫氧核糖核酸(DNA)雙螺旋結構的闡述、遺傳密碼的發(fā)現(xiàn)以及遺傳信息傳遞的中心法則的確定，揭示了生物代謝、生長發(fā)育與遺傳的內在聯(lián)系，使生物化學成為現(xiàn)代生物科學的一門新興的、最具活力的學科，標志著生命科學進入了一個新的發(fā)展時期。生物化學研究借助于化學、物理化學的原理和方法，以及包括遺傳學、微生物學、細胞學免疫學、分子生物學和生物信息學等生物學的方法。目前許多現(xiàn)代物理學方法，如光譜分析、X射線衍射、核磁共振、電子顯微鏡、同位素標記等技術的引入對生物化學研究的深人，發(fā)揮了重要作用。特別是計算機技術的應用，對大量生物信息的儲存、利用、管理和開發(fā)作出特殊的貢獻。最新的生物芯片技術的應用和發(fā)展，將突破原有生化研究的模式推動生物化學的迅速發(fā)展。