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       如今，從我們對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)以及對(duì)其產(chǎn)品的評(píng)估中可以看出，化學(xué)工業(yè)在化學(xué)中仍然持續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位。因而，相比實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品，形容詞“人工”更容易被應(yīng)用于工業(yè)產(chǎn)品中。的確，“人工”一詞的傳播是與從手工制作向占據(jù)統(tǒng)治地位的商品工業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變相呼應(yīng)的。在化學(xué)中，這種轉(zhuǎn)變與連續(xù)生產(chǎn)的方法取代批量加工工藝不謀而合，這一進(jìn)步發(fā)生在18世紀(jì)的北歐。然后，在這個(gè)工業(yè)化時(shí)期，天然與人工之間的劃分使化學(xué)品生產(chǎn)的方式發(fā)生徹底轉(zhuǎn)變。沒(méi)有特別原因可以認(rèn)為，由新的連續(xù)性生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的硫酸與分成不同階段生產(chǎn)的硫酸相比人工化程度更高，不過(guò)，連續(xù)性生產(chǎn)工藝過(guò)程本身的確更加復(fù)雜化和不好理解。關(guān)于這些新的工業(yè)生產(chǎn)工藝，正如漢娜·阿倫特（Hannah Arendt）所說(shuō)的，它們改變了生產(chǎn)的概念，生產(chǎn)的集中和自動(dòng)化意味著生產(chǎn)工藝不再是結(jié)束的手段而是成為結(jié)束本身。相比阿倫特本人以電為例所作的解釋，化學(xué)工藝的發(fā)展本身更好地釋了這種復(fù)雜的轉(zhuǎn)變?；瘜W(xué)工業(yè)中的連續(xù)批量生產(chǎn)工藝隨時(shí)可以生產(chǎn)出大量的人工產(chǎn)品，因而也從根本上改變了人類與自然的關(guān)系。首先，這些化學(xué)工廠對(duì)土壤、水源和周遭的空氣造成了前所未有的污染。其次，如我們?cè)谇拔乃?，這種現(xiàn)代的連續(xù)生產(chǎn)模式生產(chǎn)出來(lái)的人工產(chǎn)品構(gòu)成了現(xiàn)代消費(fèi)文化發(fā)展的關(guān)鍵元素，一個(gè)世紀(jì)以來(lái)這種消費(fèi)文化導(dǎo)致工業(yè)產(chǎn)品和化學(xué)廢物大量累積。而且，化學(xué)品的人工生產(chǎn)使得各國(guó)從原材料的地理分布不均等中解放出來(lái)。比如，染料和哈伯氨合成工藝造成了不可估量的經(jīng)濟(jì)后果和地緣政治后果，這些只是化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)所產(chǎn)生的廣泛影響中最顯著的兩個(gè)例子。

       正如化學(xué)對(duì)其他商業(yè)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)變一樣，工業(yè)化轉(zhuǎn)變了化學(xué)中的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)。最明顯的效應(yīng)是化學(xué)原材料生產(chǎn)成本的降低，同時(shí)新的生產(chǎn)工藝也確保生產(chǎn)工作條件更加安全，經(jīng)濟(jì)利益的考慮促使工廠主們降低風(fēng)險(xiǎn)以便于維持耗資巨大的生產(chǎn)計(jì)劃的順利執(zhí)行。這些在18世紀(jì)即可獲得的新的“人工”化工產(chǎn)品在價(jià)格上的戲劇性降低和數(shù)量上的戲劇性增高，并沒(méi)有使其被視為廉價(jià)的仿制品。關(guān)于商品的本質(zhì)，生產(chǎn)商、消費(fèi)者都十分清楚，它們就是大自然或者國(guó)際貿(mào)易所不能提供的商品的替代品。所以，人工產(chǎn)品至少部分是新興民族國(guó)家一種審慎的政治選擇的結(jié)果，是為了擺脫原材料等的不可預(yù)測(cè)性以及國(guó)際貿(mào)易的限制。

       無(wú)論是來(lái)自實(shí)驗(yàn)室還是工廠，人工產(chǎn)品一直都是自然與社會(huì)共同作用的產(chǎn)物。我們可以從若干不同的角度來(lái)理解這句話。首先，加斯頓·巴含拉在其《理性唯物主義》（Rational Materialism）中已清晰闡述，從產(chǎn)品精細(xì)加工中工人們有組織的相互協(xié)作的運(yùn)用上可以明顯看出，包括天然物質(zhì)的化學(xué)純化形式在內(nèi)的人工產(chǎn)品應(yīng)該都屬于社會(huì)產(chǎn)品。在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下，實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)轉(zhuǎn)需要盡可能減少研究者、技工和其他助手人員的數(shù)量，而工業(yè)生產(chǎn)要求配備進(jìn)行質(zhì)量控制的技術(shù)人員以及負(fù)責(zé)制定規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際專家委員會(huì)。這些標(biāo)準(zhǔn)雖然看上去似乎是獨(dú)立、客觀的，其實(shí)它們也是信奉各種習(xí)俗、慣例的人經(jīng)協(xié)商溝通而達(dá)成的協(xié)定。其次，人工產(chǎn)品特別是工業(yè)產(chǎn)品的存在應(yīng)該歸因于人類社會(huì)歷史中的意外事件：戰(zhàn)爭(zhēng)、封鎖、經(jīng)濟(jì)壓力、時(shí)尚等。歷史上這樣的例子有很多，我們可以引用其中一個(gè)：第二次世界大戰(zhàn)期間，美國(guó)和英國(guó)被日本封鎖和切斷天然橡膠供應(yīng)來(lái)源，這最終迫使兩國(guó)投入前所未有的精力開(kāi)發(fā)和大規(guī)模生產(chǎn)合成橡膠。

       我們從首次合成的聚合物賽璐珞和酚醛樹(shù)脂的例子中已經(jīng)看到，這些合成材料相對(duì)廉價(jià)，或者也許正因如此，消費(fèi)者通常將它們貶低為質(zhì)量低劣的替代品。的確，一開(kāi)始的時(shí)候，把這些聚合物材料推向市場(chǎng)所需要的科學(xué)和工業(yè)投入并沒(méi)有被看作有利的賣(mài)點(diǎn)，而僅僅強(qiáng)調(diào)它們與所替代的真正材料之同的差距。人工材料被看作消費(fèi)者不得不合使用的權(quán)宜之計(jì)，等到他們有了更多錢(qián)或者能夠買(mǎi)得起直正的材料的時(shí)候使棄用這些人工村料。德語(yǔ)單詞“ersatz”（代用品）在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期被用來(lái)稱呼限量配給的日常生活用品，現(xiàn)如今也常常被用來(lái)形容合成聚合物。這個(gè)單詞的使用說(shuō)明，替代產(chǎn)品的推出營(yíng)造了一種緊張關(guān)系，因?yàn)樘娲a(chǎn)品的本質(zhì)屬性成脅到了真品、天然品、社會(huì)和技術(shù)之間的劃分。

       從天然到人工的變遷也不可能是瞬間的轉(zhuǎn)變，因?yàn)榭倳?huì)存在一個(gè)過(guò)渡期。這個(gè)過(guò)渡階段不僅用來(lái)改進(jìn)材料及其制作工藝，而且也讓使用者逐漸適應(yīng)這些材料的使用以及轉(zhuǎn)變對(duì)待合成材料的觀念。人工產(chǎn)品本身常常有被取代的危險(xiǎn)，接受這樣一個(gè)事實(shí)是參與創(chuàng)新文化的條件之一。在經(jīng)濟(jì)達(dá)爾文主義運(yùn)行模式下，在材料使用過(guò)程中，相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)材料而言，一旦出現(xiàn)材料的缺點(diǎn)（比如經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、物理、化學(xué)、電學(xué)等方面的缺點(diǎn)）比重超過(guò)了它的優(yōu)點(diǎn)，則這種材料的應(yīng)用注定會(huì)消逝。因而，取代本身總是處于被取代的威脅之中。的確，現(xiàn)代工業(yè)和消費(fèi)社會(huì)的邏輯是取代必定有一天也會(huì)被取代。一個(gè)完全滿足于已有的“老”產(chǎn)品的消費(fèi)者是持續(xù)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的阻礙。

       在總結(jié)上述對(duì)“人工”概念的分析之前，讓我們?cè)俅伟涯抗廪D(zhuǎn)向啟蒙運(yùn)動(dòng)。在啟蒙運(yùn)動(dòng)時(shí)期，化學(xué)對(duì)天然與人工之間的傳統(tǒng)分界帶來(lái)的挑戰(zhàn)已經(jīng)使讓·雅克·盧梭無(wú)比煩惱，同時(shí)他也對(duì)另一種關(guān)鍵的分界特別敏感，即天然與社會(huì)之間的分界。盧梭曾是著名的大自然捍衛(wèi)者，敵對(duì)所有屬于人工的事物，是反對(duì)科學(xué)進(jìn)步也同樣反對(duì)藝術(shù)進(jìn)步的哲學(xué)原則守衛(wèi)者。雖然有著這樣一種形象，但生活在人工化學(xué)品開(kāi)始取代“天然”的時(shí)代，盧梭似乎已經(jīng)明白，人工品并沒(méi)有讓我們與大自然遠(yuǎn)離，而是重新將大自然界定為資源的集合，如果這些資源不夠完善，那么可以通過(guò)人類的干預(yù)來(lái)對(duì)其進(jìn)行改善。在《論人類的不平等起源》（Discourse on the Origins of Inequality）中，盧梭提出了“自然狀態(tài)”這種虛構(gòu)事物以便于探索“自然”到底是怎樣一種概念。盧梭這樣做不是在尋找大自然永恒不變的本質(zhì)，而是在尋找可以施用的概念來(lái)解釋歷史。對(duì)于化學(xué)家而言，人類的本質(zhì)，像礦物的本質(zhì)或者植物王國(guó)的本質(zhì)一樣，被定義為完美性的來(lái)源。正如社會(huì)允許人們獲得他們本沒(méi)有的“人工”心智或者情緒，比如驕做，同時(shí)社會(huì)也為在物質(zhì)世界中引入新的性質(zhì)提供了條件。所以，在多年致力于研究化學(xué)并撰寫(xiě)了有關(guān)化學(xué)的長(zhǎng)篇論文《化學(xué)制度》（Institutions chymiques）之后，盧梭又被迫重新思考天然、人工和社會(huì)之間的關(guān)系，這也是必然的結(jié)果。在這篇未發(fā)表的作品中，盧梭將自然描繪為某種配置有四種工具的實(shí)驗(yàn)室。盧梭平行構(gòu)建了化學(xué)與社會(huì)，就像社會(huì)和文化是以人類完美性為背景進(jìn)行精心構(gòu)建一樣，化學(xué)家重塑大自然是企圖使其更加完美。這種對(duì)大自然的重塑反過(guò)來(lái)把社會(huì)推入技術(shù)進(jìn)步的無(wú)止境竟?fàn)幃?dāng)中。對(duì)于社會(huì)和化學(xué)而言，人工源自于大自然而不是鐫刻在大自然之中的固有事物。人工的產(chǎn)生不是出自于任何必要性而是出現(xiàn)于偶發(fā)狀況，并且在人類文明即作為社會(huì)一部分的人類生活中合理存在。

       化學(xué)家們總是在極盡所能（但未必是有意識(shí)地）不斷努力超越極限。在一種唯我獨(dú)尊的狂妄心態(tài)驅(qū)使下，化學(xué)家們推進(jìn)了最瘋狂的、耗費(fèi)巨資的各種計(jì)劃的開(kāi)展，并且在神秘傳說(shuō)甚至在現(xiàn)實(shí)中，因計(jì)劃的實(shí)施而常常受到“上帝”的懲罰。計(jì)劃的開(kāi)展成功將許多人工物質(zhì)引入我們的現(xiàn)實(shí)生活。隨著化學(xué)家的勞動(dòng)成果逐漸為大眾所熟悉，化學(xué)對(duì)于大眾而言也變得不再那么可怕，但是人們對(duì)化學(xué)家創(chuàng)造的人工產(chǎn)品仍然會(huì)持有矛盾態(tài)度。像其他能夠模糊某些重要分界線的東西一樣，這些人工合成的物質(zhì)既讓人贊嘆又讓人害怕。最重要的是，它們?cè)谥饾u削弱我們的社會(huì)和文化系統(tǒng)賴以運(yùn)行的規(guī)則，它們的確有這種能力。在建造我們現(xiàn)在居住的現(xiàn)代化技術(shù)空間過(guò)程中，化學(xué)的貢獻(xiàn)是，它無(wú)法擺脫地將大自然編織成了現(xiàn)代社會(huì)這樣的結(jié)構(gòu)。