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土器、陶器和瓷器有什么不同?


實驗室k / 2019-01-05

       很早以前,我們的祖先就開始用土做成容器,用來裝東西了。容器便明明白白地證明:人類是“會使用工具的動物”。也可以說,容器的發(fā)明和人類文明的開始是同步的。用土做出的容器統(tǒng)統(tǒng)稱為陶瓷器,土器最先出現(xiàn),接著,粗陶器、陶器、石器、瓷器等也相繼出現(xiàn)了。這些都是土做的,那它們有什么不同呢?

       土的種類很多。土器是黏土和沙子相混合后,在低于1000攝氏度的溫度下燒制出來的。雖然肉眼看不見,但這種土器上有很多小孔,可以讓水和空氣穿過,不過孔太小,水無法流出來,所以它也可以做裝水的容器和餐具。

       加熱溫度達到1100攝氏度,黏土中的部分礦物質(zhì)就會熔化而變成玻璃。剛好把土器的縫隙堵住。這樣造出來的器物就是粗陶器。

       溫度達到更高,如1200攝氏度以上時,燒出來的叫作陶器。在高溫燒一遍后,涂上釉再低溫燒一遍,就可制成陶器。為了填補縫隙或者得到某種顏色,人們專門在其外表涂了一層釉。

       石器,是在1250攝氏度時燒出來的器物;瓷器,是在1350攝氏度以上燒出來的器物。古代的工藝品青瓷和白瓷,都是在1250攝氏度到1350攝氏度以上的高溫下燒出來的。

       如今的新人工瓷器,是科學家以硝化硅、碳化硅為原料,在1750攝氏度的高溫下制造出來的。這種陶瓷器比鋼鐵還堅硬,在汽車或飛機的發(fā)動機上都可以使用。由此,我們可以發(fā)現(xiàn),即使是同一種土,加熱溫度不同,產(chǎn)生的物質(zhì)也可以完全不同。

       中國是“瓷器之國”,我們就說說瓷器的故事。

       瓷器,一般由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒制而成,外表施有玻璃質(zhì)釉或彩繪。要通過在窯內(nèi)高溫燒制,瓷器才可成形,因溫度的不同,瓷器表面的釉色會發(fā)生各種化學變化。燒結(jié)的瓷器胎,是中華文明展示的瑰寶,它的鐵元素含量一般不到3%,又不透水,由于它較為低廉的成本和耐磨不透水的特性,在世界各地得到廣泛使用。

       瓷器并不好燒。凡是瓷器,都必須用瓷土燒制。而目前,關(guān)于瓷器的具體定義,還沒有取得統(tǒng)一意見。一般認為,瓷器必須具備以下幾條:

       第一,瓷器的胎料必須是瓷土。瓷土的主要成分是高嶺土,并含有石英石、長石和莫來石成分,含鐵量低。經(jīng)高溫燒成后,胎色白,透明或半透明,胎體吸水率低于1%或不吸水。第二,必須用1200~1300攝氏度的高溫焙燒瓷器的胎體,才能使其具備瓷器的物理性能。各地瓷土不同,燒成溫度也不同,須以燒結(jié)為準。第三,瓷器表面所施的釉,必須是在高溫條件下,和瓷器一同燒成的玻璃質(zhì)釉。

       中國是瓷器故鄉(xiāng),中華民族對世界文明的偉大貢獻之一,就是發(fā)明了瓷器。約在公元前16世紀的商代中期,早期的瓷器就在中國出現(xiàn)。一般稱之為“原始瓷”,因為在其胎體上,以及在釉層的燒制工藝上都顯得粗糙,燒制的溫度也較低,具有原始性和過渡性。陶器發(fā)展演變而成的原始瓷器起源于3000多年前。宋代是瓷業(yè)最為繁榮的時期,大半個中國遍布名瓷、名窯。宋代五大名窯,即當時的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯。元代出產(chǎn)的青花瓷已成為瓷器的代表,產(chǎn)于被稱為“瓷都”的江西景德鎮(zhèn)。青花瓷釉質(zhì)透明如水,胎體質(zhì)薄輕巧,潔白瓷體上敷以藍色紋飾,素雅清新,充滿生機。青花瓷一經(jīng)出現(xiàn),便風靡大江南北,成為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名瓷之首。青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷,與青花瓷并稱四大名瓷。另外,雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等均非常精美,各具特色。

       中國古代的偉大發(fā)明——瓷器,堪稱多姿多彩。在英文中,“瓷器”與“中國”為同一詞,這充分說明中國瓷器的精美絕倫,完全可以作為中國的象征。

       高級瓷器的制作工藝難度遠高于一般瓷器,所以在古代皇室中,也收藏有很多精美瓷器。作為古代中國的特產(chǎn)奢侈品之一的瓷器,通過各種貿(mào)易渠道,傳到各個國家。歐美人士在結(jié)婚時,特別喜歡將高級瓷器如茶具等作為禮物。精美的古代瓷器,具有很高的收藏價值,被大量收藏家作為古董收藏。

       景德鎮(zhèn)窯,位于今江西景德鎮(zhèn)。唐武德年間始燒,產(chǎn)品有兩種——青瓷與白瓷,青瓷色發(fā)灰,白瓷色純正,素來便有“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磐”的美譽。宋代,它主要燒制青白瓷。元代,它為宮廷燒制青白瓷,器物上有“樞府”字樣,同時燒制青花、釉里紅等品種。至明代,它成了全國瓷器的燒制中心,專門設(shè)立工場,為宮廷茶禮燒制茶具。這時的青花瓷有了極大發(fā)展。有茶具傳到日本,日本茶道之祖村田珠光喜愛非常,稱之“珠光青瓷”。此時,相繼出現(xiàn)了釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品種,還造了多種名貴的藍、紅釉、甜白釉瓷器。清代時它又創(chuàng)制了多種新品種,如琺瑯彩、粉彩等。景德鎮(zhèn)瓷器,自宋代起就遠銷日本,明清時被歐洲大量輸入,同時“景瓷宜陶”的瓷都地位奠定。

       一龍一鳳的“龍鳳呈祥”圖案,也有稱之為“龍祥鳳瑞”的,為瓷器上所常見。龍鳳是人們心目中的祥獸瑞鳥,為一種祥瑞和吉祥的象征。傳說龍是鱗蟲之長,鳳為羽蟲之尊,哪里有龍現(xiàn)身,哪里有鳳來儀,哪里就會五谷豐登,國泰民安。


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