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 牛至油

中文名稱：牛至油

英文名稱：Origanum oil

別名：唇形花油；山美草油；奧利干草油；馬郁藍(lán)油

CAS編號：8007-11-2

質(zhì)檢信息

質(zhì)檢項(xiàng)目                  指標(biāo)值

折光率(n20D)       1.506～1.512

含量(總酚量),％ 60.0～75.0

密度(20℃)/(g/mL) 0.935～0.960

比旋光度[α]20D -2.0°～+3.0°

產(chǎn)品用途

牛至油用作食用香辛料，尤多用以配制番茄沙司，亦用于湯類、肉羹、蛋品等中；天然外用殺菌劑；天然防腐劑；生命科學(xué)。

化學(xué)性質(zhì)

牛至油又稱野薄荷油是一種黃酮類衍生物，為黃紅色至暗棕紅色油狀液體，具有百里香油似的辛辣芳香香氣，對空氣和光敏感。露置空氣中色易變深。不溶于甘油，易溶于乙醇，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇，溶于礦物油但有渾濁，極微溶于水。沸點(diǎn) 239℃/760mmHg。密度 ρ(25)0.939g/mL。折光率 n20/D1.508。閃點(diǎn) 145.4℉/63℃，常溫，可燃，有毒，具刺激性。是從唇形科植物牛至中提取的一種黃紅色或棕紅色揮發(fā)性精油，具有百里香所有的辛辣芳香氣味，可與礦物油混溶，不溶于甘油，易溶于乙醇，也溶于大多數(shù)非發(fā)揮油和丙二醇。

含量分析

取適量試樣加約2％粉狀酒石酸，搖勻后過濾，然后按酚測定法(OT-37)測定。由此求得酚含量。

制備方法

由產(chǎn)于地中海地區(qū)的芳香植物牛至(Coridothjymusfnpztatus)及其他牛至屬植物開花時(shí)的全草經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率約 0.9%。主要產(chǎn)于西班牙、摩洛哥等地。

產(chǎn)品信息
[重量]	25g
[顏色]	無色至淡黃色液體
危險(xiǎn)性類別
[危險(xiǎn)性類別]	非危化品