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有機(jī)農(nóng)藥的藥害、抗性和殘毒問題


實(shí)驗(yàn)室k / 2019-05-20

(一)藥害

       藥害主要是對(duì)作物而言。當(dāng)施藥后,作物或種子發(fā)生了不正常的生長(zhǎng)狀態(tài),如燒傷、變黃、落葉、落果、徒長(zhǎng)和畸形等,以致造成植株死亡或種子發(fā)芽率降低,我們就稱發(fā)生了藥害。慢性的藥害往往并無特殊表現(xiàn),但最后也會(huì)造成減產(chǎn)或粒子不飽滿、品質(zhì)變劣。
       一般地,殺蟲劑較殺菌劑不易發(fā)生藥害。因?yàn)椋瑲⑾x劑的對(duì)象是動(dòng)物,與植物之間生理差別很大;而殺菌劑,因菌類和其寄生作物同是植物,其間生理差別較小,故若使用不當(dāng)或受氣候變化影響就易發(fā)生藥害。但總的說來,有機(jī)農(nóng)藥在規(guī)定濃度范圍內(nèi)使用要比無機(jī)農(nóng)藥安全。
       目前,發(fā)生藥害除了藥劑本身性能以外(例如殺蟲脒對(duì)土豆、煙草、大豆、玉米等有藥害),比較普遍的原因是使用方法上的問題。往往由于選用藥劑不當(dāng),配制濃度過高,施藥方法不對(duì),施藥次數(shù)過多,農(nóng)藥混配不合理,作物受藥不勻等情況而引起。為此,必須強(qiáng)調(diào)指出,凡因抗性而須加大藥劑濃度或?qū)追N農(nóng)藥進(jìn)行混配時(shí),必須先作小區(qū)試驗(yàn),無藥害發(fā)生時(shí),才能在大面積上施藥。

(二)抗性

       抗性是對(duì)昆蟲而言。由于昆蟲的特殊生理作用的改變,往往在一個(gè)地區(qū)連續(xù)多年施用同一種藥劑防治一種害蟲時(shí),發(fā)現(xiàn)用同樣濃度和用藥量,防治效果大為降低,這就可能是由于這種害蟲對(duì)這一藥劑產(chǎn)生抗藥性的緣故。
       例如二二三(滴滴涕)是一種有機(jī)氯農(nóng)藥,其分子結(jié)構(gòu)可以看作為乙烷的分子骨架上,氫原子為氯原子或氯苯基取代后,生成的一種鹵代烴,分子中連接在飽和碳原子上的鹵原子(即氯原子)比較活潑,長(zhǎng)期使用二二三后,由于昆蟲體內(nèi)酶的作用,分子中氯原子會(huì)以氯化氫形式脫去:
       這樣,昆蟲對(duì)二二三就發(fā)生了解毒作用,從而產(chǎn)生了抗藥性。如果在藥劑中加入某些與該藥結(jié)構(gòu)類似的物質(zhì),從而減輕昆蟲對(duì)原藥劑的解毒作用,藥劑的效力就會(huì)相對(duì)增加,這就是增效劑。
       實(shí)踐證明:采用輪換農(nóng)藥(包括換用生物制劑——如春雷霉素、殺螟桿菌等制劑)或混配藥劑等是對(duì)付害蟲抗藥性的好辦法。例如用6%六六六可濕性粉劑和25%二二三乳油混合,加水400斤,能有效地防治棉花上的蚜蟲、棉鈴蟲以及水稻上的螟蟲、稻苞蟲等,其效果都比單獨(dú)使用一種為好,且對(duì)1059、1605產(chǎn)生抗藥性的蚜蟲也有很好的殺蟲效果。
       那么,怎樣混配呢?混配時(shí)應(yīng)考慮以下幾方面問題:
       1.混配后,沒有產(chǎn)生降低藥效的化學(xué)反應(yīng)和不良的物理變化(如產(chǎn)生沉淀、乳油被破壞等)。
       從有機(jī)磷農(nóng)藥的特點(diǎn)來看,它是酯類化合物,故一般(敵百蟲除外)是不能和石硫合劑、波爾多液等堿性農(nóng)藥、氨水、肥皂、石灰等堿性物質(zhì)混配,否則會(huì)使有機(jī)磷分解,降低藥效。
       有機(jī)氯如二二三,在堿的作用下,也會(huì)發(fā)生和前面昆蟲體內(nèi)酶作用下相似的分解反應(yīng):
不過,這種分解比較緩慢,所以有時(shí)確實(shí)需要與堿性藥物混合使用時(shí),也可以隨用隨配。相反地,有時(shí)加入適量肥皂粉后,反而增加了藥劑在作物和蟲體上的粘著展布性能,使藥效增強(qiáng)。
       至于含鈣的農(nóng)藥較多的是無機(jī)農(nóng)藥,如砷酸鈣、波爾多液等,也有有機(jī)農(nóng)藥,如殺菌劑稻寧——甲基胂酸鈣,一般不要和礦油乳劑混用,也不能加入肥皂,否則礦油乳劑或肥皂和含鈣的藥劑發(fā)生化學(xué)作用,生成鈣皂沉淀,使乳劑被破壞掉。
2RCH2COONa+Ca++ →[RCH2COO]2Ca↓+2Na+
鈉皂                                       鈣皂                
       2.混合后,對(duì)作物應(yīng)不發(fā)生任何藥害現(xiàn)象。
       這類情況,在無機(jī)農(nóng)藥中是常見的,如波爾多液與石硫合劑合后,即產(chǎn)生黑褐色的多硫化銅,造成對(duì)植物的藥害。有機(jī)農(nóng)藥也應(yīng)注意這類問題,如二二三本身是比較安全的藥劑,但和礦物乳劑混用后,可使二二三滲入到果樹的量過多而造成藥害。
       3.如需和除草劑、植物生長(zhǎng)節(jié)劑或化肥等混用,還應(yīng)考慮除草、激長(zhǎng)、肥效等方面的要求。
       總之,農(nóng)藥的混用不僅能對(duì)付害蟲的抗藥性,且能同時(shí)防治多種病蟲害、除雜草、促生長(zhǎng)、延長(zhǎng)藥劑的殘效期,節(jié)省勞動(dòng)力。在這方面,廣大知識(shí)青年在農(nóng)村實(shí)踐中是大有可為的。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是,混配時(shí),應(yīng)取科學(xué)態(tài)度認(rèn)真對(duì)待,必須先作藥劑混配試驗(yàn)和小區(qū)藥效試驗(yàn),然后推廣試用,以免造成損失。

(三)殘毒

       在使用農(nóng)藥時(shí),我們會(huì)過到這樣一個(gè)問題:為什么防治蔬菜瓜果上的害蟲不能用二二三藥劑?
       我們知道,殺蟲劑的作用依靠的是它們對(duì)蟲的毒性。那么,不難想到,它們對(duì)人、畜高等動(dòng)物也有一定危害,從衛(wèi)生觀點(diǎn)上要求,最好作物可食用的部分,在收獲后不殘留任何農(nóng)藥。但實(shí)際很難做到,這就是殘毒問題。
       一般無機(jī)農(nóng)藥的毒性,主要由于某一元素的特性發(fā)生作用,而有機(jī)合成農(nóng)藥則以分子結(jié)構(gòu)為毒性基礎(chǔ),有些品種揮發(fā)性很強(qiáng),在植物表面上受日光、氣流的影響逐漸揮發(fā)、分解;被植物吸收的藥劑,一般在植物代謝中也能分解解毒。
       然而,象二二三一類農(nóng)藥是一種脂溶性的物質(zhì),它會(huì)滲入瓜果等表面的蠟質(zhì)層,即使在食用前用肥皂水洗滌,可以除去大部分,但不能去凈。進(jìn)入人體后,其中一小部分經(jīng)肝臟、膽囊最后隨糞便排出,但也有一部分積聚在脂肪組織中不易排出體外。而且,二二三在人體內(nèi)的分解和排泄都較慢(有機(jī)磷農(nóng)藥比它要快得多),于是久而久之,積累下來,就對(duì)人的肝臟、甲狀腺、中樞神經(jīng)等發(fā)生毒害。
       二二三乳油則較其他二二三劑型更易滲透到果實(shí)表皮和蔬菜葉子里去,比較更耐雨水沖洗,藥劑在作物上殘留期也更長(zhǎng),故更不宜于防治蔬菜和瓜果上的害蟲,一般只能用于糧棉等大田作物上。由于二二三、六六六等有機(jī)氯農(nóng)藥在植物體、土壤和水流中殘效期長(zhǎng),嚴(yán)重污染環(huán)境,對(duì)人又有殘毒問題,故這類藥劑使用將受到限制。
       大部分有機(jī)農(nóng)藥在高等動(dòng)物體內(nèi)的分解情況與在植物體內(nèi)相似,殘留隨時(shí)間延長(zhǎng)而逐消失,故藥劑的殘留只要不超過一定限量,是可以允許的,不必過分緊張。但是,為了保證各類農(nóng)藥在植物體內(nèi)盡量分解,常需嚴(yán)格規(guī)定施藥與收獲間隔的日數(shù)。這樣,即或是劇毒藥劑,也可避免過量的殘留。

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