蓖麻油的綜合利用
實驗室k / 2019-05-16
蓖麻籽含油率高達45～60％，除去外殼后的籽仁經冷榨或熱榨，或用溶劑萃取，都能獲得蓖麻油。通常冷榨所得的油透明無色，質量較好，可直接供醫(yī)藥上作河藥用。熱榨或用溶劑萃取得到的油，混有較多有毒的雜質（蓖麻堿和蓖麻蛋白），只能作工業(yè)用。
蓖麻油是一種用途非常廣泛的工業(yè)油脂，很早就被用于醫(yī)藥、燃料、制皂、油漆、潤滑油、磺化油等方面。近代人們發(fā)現蓖麻油熱裂后的裂解產物還是多種工程塑料和合成香料的重要原料，因此，蓖麻油的用途更為突出。歷年來，黨和國家號召我們，要不失時機地利用屋前、屋后、路邊、溝旁等閑散土地，為革命種植蓖麻。我們要以實際行動響應黨和國家的號召，支授社會主義革命和社會主義建設。
從化學組成看，蓖麻油是由80～88％的蓖麻油酸（簡稱蓖酸）和少量的其他脂肪酸組成的甘油酯。蓖酸是含有羥基的具有18個碳原子的不飽和脂肪酸，雙鍵位置在9、10碳原子之間，其結構式為：
蓖麻油中含有大量帶羥基的蓖酸甘油酯的特殊性，決定了蓖麻油的化學性質和用途，例如，分子中羥基的存在使蓖麻油易溶于乙醇，而難溶于冷的輕汽油等非極性溶劑，同時蓖麻油的粘度高、凝固點低，既耐塞又耐高溫，因此是比較理想的航空潤滑油、動力皮革保護油和車油。
蓖麻油在高溫時還能發(fā)生如下的一系列化學反應：
1．脫水反應：蓖麻油是不干性油。在高溫和有催化劑存在下，蓖麻油中的蓖酸分子能脫去一分子水，生成帶兩個雙鍵的不飽和脂肪酸，可代替桐油、亞麻仁油等干性油用來制造油漆：
2．酯交換熱裂解反應：蓖麻油中的蓖酸甘油酯與甲醇在硫酸存在下加熱進行酯交換反應“時，主要得到蓖酸甲酯和甘油（可加以回收）。將蓖酸甲酯高溫裂解，碳鏈在羥基處斷裂，并使雙鍵位置移動得到庚醛和10－十一烯酸甲酯：
庚醛是合成香料的重要原料，10－十一烯酸甲酯在酸性情況下水解得到10－十一烯酸，然后將其與HBr加成，并用氨取代分子中的溴原子后，得到11－氨基十一酸，再加以縮聚就得到錦綸－11塑料：
3．堿裂化反應：生產上常將蓖麻油先進行水解，使其生成以蓖酸為主的混合脂肪酸和甘油，回收甘油后使酸與堿反應生成蓖酸鈉。然后將蓖酸鈉與強堿在高溫下反應，蓖酸分子內部發(fā)生自氧化作用，雙鍵位置從9、10碳原子間轉移到10，11碳原子之間，并隨之雙鍵斷裂。10－位碳原子被氧化成羧基，而11位碳原子則被還原成甲基，得到辛醇－［2］和癸二酸雙鈉鹽：
辛醇－［2］在工業(yè)上主要用作塑料增塑劑的原料，在印染工業(yè)中也用來合成一步印染法所需要的快速滲透劑。癸二酸雙鈉鹽經硫酸中和、脫色、過濾再用硫酸酸化并經過洗滌、干燥等工序就得到癸二酸晶體。癸二酸是生產工程塑料錦綸－9、錦綸－610和我國獨創(chuàng)的錦綸－1010的重要原料。
此外，蓖酸還可和硫酸進行硫酸化反應，再用堿中和過量的硫酸，便得磺化油：
磺化油是一種淡黃色液體，溶于水和乙醇，具有潤濕、乳化、分散、潤滑等作用，廣泛用于紡織、制革、造紙和金屬加工等工業(yè)，也可用作農藥的乳化劑。
下表簡要介紹蓖麻油綜合利用情況：
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